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Le plus naturellement, à la cuillère, mais aussi sur une tartine de pain, de brioche, une crêpe, une gaufre, un yaourt etc... Le caramel beurre salé aux noix ou aux cacahuètes se mangent très bien avec un fromage de type chèvre, brebis, conté (un fromage qui a du caractère). 

 

Si vous faites un poulet aux ananas, vous pouvez badigeonner votre poulet de caramel ananas avant de le mettre au four et pendant la cuisson, il faut bien l'arroser.

 

Le caramel beurre salé au piment d'Espelette peut vous servir dans une marinade pour des grillades ou encore vous pouvez badigeonner votre viande (côte de boeuf ou rôti de porc, magret de canard) avant de la faire griller. Mais aussi avec des coquilles Saint-Jacques ou des gambas. 

 

Les caramels beurre salé avec de l'alcool ou au gingembre se marient bien avec la faisselle ou un yaourt. 

 

En mettant votre pot de caramel au bain-marie, vous pouvez ensuite faire un coulis de caramel sur une glace, un gâteau un dessert... Mais aussi pour un fourrage ou un insert dans un gâteau. 

 

 

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Si vous faites un poulet aux ananas, vous pouvez badigeonner votre poulet de caramel ananas avant de le mettre au four et pendant la cuisson, il faut bien l'arroser.

 

Le caramel beurre salé au piment d'Espelette peut vous servir dans une marinade pour des grillades ou encore vous pouvez badigeonner votre viande (côte de boeuf ou rôti de porc, magret de canard) avant de la faire griller. Mais aussi avec des coquilles Saint-Jacques ou des gambas. 

 

Les caramels beurre salé avec de l'alcool ou au gingembre se marient bien avec la faisselle ou un yaourt. 

 

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